De Bolster Anice Comune

L'anice è usato come erba aromatica per condire vari piatti orientali. I semi vengono utilizzati principalmente come spezia e per creare miscele di tisane tipicamente natalizie. Come pianta medicinale, l'anice ha un effetto calmante sull'intestino. I semi possono essere masticati anche al posto della liquirizia, dato il loro sapore gradevole.

• Semina anticipata: a partire da marzo/aprile.
• Semina in campo aperto: a partire da maggio.
• Distanza tra le fila: 30 x 10 cm.

Consiglio: l'anice germina lentamente, per questo si consiglia di immergere i semi durante la notte prima della semina.

Raccolto: raccogliere le foglie dopo 3-4 mesi. I semi vanno raccolti a settembre/ottobre quando la pianta appassisce. Tagliare i baccelli dei semi e lasciarli essiccare al caldo e in luogo asciutto in sacchetti di carta aperti. Dopo 14 giorni metterli in barattoli e tenerli in un ambiente scuro, freddo e secco.