L'aglio orsino è un ortaggio selvatico che si diffonde facilmente in giardino se le condizioni sono favorevoli. Necessita un luogo ombreggiato e umido. I migliori chef e buongustai sono entusiasti delle gustose qualità di questo ortaggio, che incarna la primavera come nessun altro aroma. Le foglie verde chiaro sono molto nutrienti. Hanno un odore e un sapore intenso di aglio, che scompare dopo poco tempo. Perfetto per condire insalate e zuppe. A maggio, le piante si adornano con graziosi fiori bianchi.