Questa varietà collaudata e dalla rapida crescita offre rese elevate e sviluppa foglie verde scuro, dall'aspetto lucido e appetitoso. Le foglie crescono dritte e possono essere quindi raccolte e consumate facilmente, senza necessitare di una lunga pulizia. 'Monnopa' è una varietà che può essere raccolta per un periodo particolarmente lungo. È naturalmente resistente all'oidio e permette quindi di ridurre i trattamenti. Resiste al freddo ed è adatta alla semina in primavera e in autunno. La semina durante i caldi mesi estivi andrebbe invece evitata.